Hellapoliisi

458
Hellapoliisin kasvokuva_pieni

Leivonnaisten ikisuosikit mokkapalat ovat yksi netin haetuimmista resepteistä. Tämä kahvilta maistuva makea leivonnainen valmistuu nopeasti ja pellillisestä riittää kavereillekin tarjoiltavaksi.

MOKKAPALAT

Uunipellillinen, noin 25 annospalaa

3-4 munaa
3 dl sokeria
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
150 sulatettua voita, margariinia tai 1 1/2 dl öljyä (jätä 1/2 dl kuorrutteeseen)
1 1/2 dl maitoa

Kuorrute
300 g tomusokeria
1/2 dl sulatettua voita, margariinia tai öljyä
n. 4 rkl vahvaa kahvia
(nonparelleja tai muita koristerakeita)

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen.
Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu voi, margariini TAI öljy ja maito.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle uunipellille.
Paista 225 asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä
ja kauniin värinen.
Sekoita kuorrutteen ainekset ja levitä seos vielä lämpimän torttulevyn pinnalle.
Ripottele päälle halutessasi nonparelleja tai muita koristerakeita.